广州亿嘉餐饮管理有限公司为您免费提供东莞酸菜鱼加盟,东莞酸菜鱼,东莞鱼拿加盟等相关信息发布和资讯展示，敬请关注！
4001689258
广州亿嘉餐饮管理有限公司为您免费提供东莞酸菜鱼加盟,东莞酸菜鱼,东莞鱼拿加盟等相关信息发布和资讯展示，敬请关注！
在继黄焖鸡、小龙虾、烤鱼、麻辣烫之后，东莞酸菜鱼这一单品爆款也逐渐爆红全国。
虽然酸菜鱼自身就具有火爆全国的“国民菜”优势，但是想要真正让一道菜支撑一个餐厅，而且成为新的单品爆款，也绝非简单之事。这里就离不开两个字“创新”。产品创新、模式创新是打造一个新爆款品类的不二法宝。
1、产品创新，打造“小份酸菜鱼”
随着生活节奏的加快，人们对于出餐和用餐的效率颇为讲究，便捷快速的就餐形式逐渐成为主流。于是，对于酸菜鱼这道传统大菜而言，就需要根据消费者进行产品创新。
让大份变成小份，这句话是酸菜鱼产品创新的核心。为什么将大份变成小份，一是因为快节奏的生活中，大份出餐慢，而且价格高，点单率不高。二是大份一般需要2人以上用餐使用，就限制了消费频次，如果变成小份，1人也能食用的话，就会大大降低这种消费障碍，所以小份就更受欢迎，而且出餐也快，价格也相对平民化。
2、模式创新，实现“快餐化”
除了产品创新之外，“鱼拿酸菜鱼”品牌还做了一系列模式创新。首先，传统大的店型，显然需要重资产，并且也不符合当下中国餐饮小而美、小而精的大趋势，所以小店面、轻资产是中国餐饮发展的新主流模式。于是，“鱼拿酸菜鱼”品牌大胆提出了小店面、轻资产的快餐模式。
其次，当下消费者对就餐环境、消费价位也有一定需求。所以，“鱼拿酸菜鱼”品牌以“快时尚”为基础，打造了一个有着优质平价、爆销单品、高速流转、时尚就餐环境的酸菜鱼单品餐厅。
相信在餐饮红利的时代，在消费者迭代更新的情况下，善于产品创新的“鱼拿酸菜鱼”，定能创造出更多奇迹，成为中国酸菜鱼米饭至佳品牌。
东莞酸菜鱼加盟哪家好？东莞酸菜鱼报价是多少？东莞鱼拿加盟质量怎么样？广州亿嘉餐饮管理有限公司专业承接东莞酸菜鱼加盟,东莞酸菜鱼,东莞鱼拿加盟,东莞亿嘉餐饮,,电话:4001689258
